Хозяюшки, не знаю как вы, но я никак не могу найти для себя идеальный рецепт салата с морепродуктами. Сколько я их перепробовала, но все не то) Предлагаю вам попробовать тот вариант, к которому я привыкла.
Для приготовления мне потребовалось:
-900 г кальмаров( я их отварила и естественно в весе они значительно потеряли)
-немного морского коктейля
-300 г креветок
-половина банки зеленого горошка
-половина луковицы
-100 г мягкого сыра
-1 яблоко
-щепотка соли, 2-3 ст.л. яблочного уксуса
-майонез
-листья салата для оформления
Приступим?
1. Первым делом отварю кальмары для чего их очищу( на 30 сек залью кипятком,чтобы легче было очищать, удаляю внутренности и хитиновый остов.) и варю в кипящей воде не более 3 минут,дабы не сделать их жесткими и резиновыми.
2. После того как кальмар сварился, выкладываем его в мисочку,а в кастрюлю с этой же водой отправляем креветки буквально на минуту. После варки очищаем. Морской коктейль отвариваем тоже не больше минуты. Итак,наша морская живность готова.
3. Кальмара нарезаю тонкой соломкой
Перекладываю его в глубокую миску к очищенным креветкам и коктейлю.
4.В это время подготавливаю лук.Для этого я нарезаю его на полукольца очень тонко и на пАру минут замариновываю в уксусе.
5. Пока лук маринуется, я нарезаю тонкой соломкой яблоко и добавляю к морепродуктам
6. Натираю на мелкой терке сыр и добавляю к остальным ингредиентам
7. Подготовленный лук, горошек также идут в миску
8. Чтобы салат не был пресным я его легонько присаливаю и добавляю майонез.Все тщательно перемешиваю и отправляю настояться минут на 30 в холодильник.
9. Листья салата мою,высушиваю и нарезаю тонкой соломкой. Он придаст салату свежесть.
Все,можно подавать! Украшайте по вашему желанию!
Приятного аппетита!
Девушки,поделитесь со мной вашим вариантом салата с морепродуктами!
Заходите в гости, впереди вас ждет много интересного и вкусного!
Для приготовления мне потребовалось:
-900 г кальмаров( я их отварила и естественно в весе они значительно потеряли)
-немного морского коктейля
-300 г креветок
-половина банки зеленого горошка
-половина луковицы
-100 г мягкого сыра
-1 яблоко
-щепотка соли, 2-3 ст.л. яблочного уксуса
-майонез
-листья салата для оформления
Приступим?
1. Первым делом отварю кальмары для чего их очищу( на 30 сек залью кипятком,чтобы легче было очищать, удаляю внутренности и хитиновый остов.) и варю в кипящей воде не более 3 минут,дабы не сделать их жесткими и резиновыми.
2. После того как кальмар сварился, выкладываем его в мисочку,а в кастрюлю с этой же водой отправляем креветки буквально на минуту. После варки очищаем. Морской коктейль отвариваем тоже не больше минуты. Итак,наша морская живность готова.
3. Кальмара нарезаю тонкой соломкой
Перекладываю его в глубокую миску к очищенным креветкам и коктейлю.
4.В это время подготавливаю лук.Для этого я нарезаю его на полукольца очень тонко и на пАру минут замариновываю в уксусе.
5. Пока лук маринуется, я нарезаю тонкой соломкой яблоко и добавляю к морепродуктам
6. Натираю на мелкой терке сыр и добавляю к остальным ингредиентам
7. Подготовленный лук, горошек также идут в миску
8. Чтобы салат не был пресным я его легонько присаливаю и добавляю майонез.Все тщательно перемешиваю и отправляю настояться минут на 30 в холодильник.
9. Листья салата мою,высушиваю и нарезаю тонкой соломкой. Он придаст салату свежесть.
Все,можно подавать! Украшайте по вашему желанию!
Приятного аппетита!
Девушки,поделитесь со мной вашим вариантом салата с морепродуктами!
Заходите в гости, впереди вас ждет много интересного и вкусного!
Катюш, ну как можно такие вкусности на ночь показывать???!! Спасибо за интересный рецепт!
ОтветитьУдалитьСпасибо! Жду от вас ответного рецепта)
УдалитьОбожаю морепродукты. Готова их каждый день есть. Сегодня, екстати, тоже запланировала "морской" рецепт.
ОтветитьУдалитьА я делала салат с кальмарами или креветками так: вареные яйца, лук, ананас и кальмары/креветки. Заправляла майонезом, сейчас перешла на йогуртовый дрессинг с горчицей.
Попробую также твой вариант. С горошком тоже должно быть интересно!
Да,я подобный ела,вкусно! Но как-то среди морских салатов не нашла такого,чтобы готовить его по 3 раза в неделю)
УдалитьАААА!!!! люблю море продукты и рыбу!
ОтветитьУдалитьСупер рецепт! непременно попробую приготовить, хотя и делаю это оч.редко)))))))))))
заглядывай и ко мне) буду рада)
Elena Maksudy
http://elena-mc-sudy.blogspot.com/
Приготовьте,думаю,что вам понравится!
Удалить